¿Qué Es la oxidAción?

 

POR RICARDO Y. ESTRADA

 

Seguro llegas aquí después de haber leído sobre el envejecimiento y la belleza, el tema es sencillo y hasta tiene su nota irónica. La historia se remonta al inicio de la vida, cuando surge la primera célula animal hace miles de millones de años pero vamos a ser breves. La historia resumida es que tu cuerpo está compuesto por millones de células cada una tiene en su interior una mitocondria que es como una planta de energía nuclear, ella recibe el oxigeno que inhalas constantemente y lo convierte en energía que luego tu utilizas para que tu corazón trabaje, leas este artículo, abraces y beses durante el día, bailes y te enamores, y en fin lo que cada uno decida alegremente hacer con su energía.

 

 

El caso es que la mitocondria así como las plantas nucleares produce un deshecho tóxico que es arrojado al centro mismo de la célula, su núcleo. Hasta principios de la segunda década de vida de un ser humano la hormona del crecimiento se encarga de limpiar en gran medida estos deshechos peligrosos pero en adelante la hormona empieza a ausentarse hasta llegar a un punto en el cual quedamos indefensos y el proceso de oxidación comienza. Así, las células mueren por las toxinas que la mitocondria produce al generar la energía vital.

 

 

La ironía del tema es que morimos con cada aliento que tomamos y sin él, tampoco, podríamos vivir. Antioxidante es el nombre que utilizamos para denominar a todas aquellas sustancias heroínas que nos ayudan o reemplazan a la hormona del crecimiento en su tarea de limpieza. ¿Cuales son? Pues son muchas, las principales se encuentran en los alimentos vegetales, entre ellos el amigable tomate, uno de los más poderosos antioxidantes  y un amigo de la buena dieta, el vino tinto!.

 

Amigos arriba ese ánimo que nuestra alegría de espíritu también cuenta en esta lucha contra la oxidación. Evita oxidarte, recuerda que la salud es un estado del alma. ¡Salud!

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